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山里川、旬の味

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料　理

日本の伝統と美意識が造りあげた料理を、旬のものを使って味わっていただく、
それが当館自慢の「山河会席料理」です。味をきわめた料理人が、山里川から旬の
材料を選び、豪華な器に託して膳を彩ります。

真木温泉ならではの料理、わざわざ食べに
来たくなる料理、家庭では食べられない料理を
提供する、これが私どものこだわりです。
場所柄、海の物は一切使用しておりません。
旬のもの、地のものを使った山里ならではの
懐石料理をお楽しみ下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　真木温泉　料理長

　おしながき 4/25～

夕　食（一例）

その他、山梨を代表する地酒、ワイン
も取り揃えており、料理と共に存分に
堪能できます。

朝　食（一例）

			当館では生簀に湧き水を引き、清水で泳がせた山女魚、岩魚、清流鯉、大川鱒などより新鮮な川魚を提供しております。
焼きたての川魚をお召し上がり下さい。

追加料理のご案内

※一人前の料金です。
※ご注文は宿泊日の前日までにお願い致します。
※仕入れの都合によりご準備できない場合もございます。

お食事処　斐路炉亭

お食事は出来立てを味わって頂く為、
御食事処『斐路炉亭』で召し上がって
いただきます。
（団体様は宴会場になります。）

ご夕食１８：００・１８：３０より
ご朝食　８：００・８：３０より

個室、または足の降ろせる炉卓があり、どちらかお選びいただけます。
（ご予約時にお申し付け下さい。お越しになってからのご希望には添えません。）

個室

炉卓（完全な個室ではございません）

宴会場